Tiếng việt
English
(Thủy sản Việt Nam) - Đây là nội dung Thông tư số 55/2011/TT-BNNPTNT của Bộ NN&PTNT ban hành ngày 3/8/2011.
Thông tư gồm 7 Chương và 44 Điều, quy định trình tự, thủ tục kiểm tra, chứng nhận cơ sở sản xuất kinh doanh thủy sản đủ điều kiện an toàn thực phẩm; kiểm tra, chứng nhận chất lượng, an toàn thực phẩm đối với lô hàng thủy sản và sản phẩm thủy sản dùng làm thực phẩm; trách nhiệm, quyền hạn của các Cơ quan kiểm tra, chứng nhận và các tổ chức, cá nhân có liên quan.
Thông tư áp dụng cho các đối tượng là cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh theo quy định hiện hành của Việt Nam và tàu cá có công suất máy chính từ 50 CV trở lên gồm: Cơ sở có sản phẩm xuất khẩu; cơ sở có sản phẩm chỉ tiêu thụ nội địa. Lô hàng xuất khẩu thuộc diện phải kiểm tra, chứng nhận nhà nước về chất lượng, an toàn thực phẩm theo quy định của Việt Nam và của nước nhập khẩu.
Có 3 hình thức kiểm tra, bao gồm:
Kiểm tra đánh giá, phân loại: Là hình thức kiểm tra có thông báo trước, kiểm tra đầy đủ các chỉ tiêu về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) của cơ sở.
Kiểm tra định kỳ: Là hình thức kiểm tra không báo trước, nhằm giám sát việc duy trì điều kiện bảo đảm ATTP đối với cơ sở đã được cấp Giấy chứng nhận ATTP.
Kiểm tra đột xuất: Là hình thức kiểm tra không báo trước, được áp dụng đối với cơ sở có dấu hiệu vi phạm về bảo đảm chất lượng, ATTP hoặc khi có khiếu nại của các tổ chức, cá nhân.
Việc đánh giá, nhằm áp dụng phân loại đối với các cơ sở về điều kiện bảo đảm ATTP như sau:
Loại A (tốt): Áp dụng đối với cơ sở đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về điều kiện bảo đảm ATTP. Tần suất kiểm tra 1 năm/lần.
Loại B (đạt): Áp dụng đối với các cơ sở đáp ứng các yêu cầu về điều kiện bảo đảm ATTP, có ít lỗi nặng và không có lỗi nghiêm trọng. Tần suất kiểm tra 6 tháng/lần.
Loại C (không đạt): Áp dụng đối với các cơ sở chưa đáp ứng các yêu cầu về điều kiện bảo đảm ATTP, còn nhiều lỗi nặng hoặc có lỗi nghiêm trọng, nếu không khắc phục, sửa chữa trong thời gian do cơ quan kiểm tra quy định mà vẫn tiếp tục sản xuất sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng, gây mất ATTP. Thời điểm kiểm tra do cơ quan kiểm tra quyết định nhưng không quá 3 tháng kể từ thời điểm kiểm tra trước đó.
Thông tư này có hiệu lực sau 45 ngày kể từ ngày ban hành.
Ban Pháp Luật - Bạn Đọc
